Escuela & Taller de Matería Criolla
El Arte & Ritual del Buen Mate
Aprende los secretos ancestrales para curar calabazas y maderas, cebar a la temperatura justa sin quemar la yerba y diseña tu propio set matero a medida.
Configurador a Medida
Armá tu Set Matero Criollo
Elige cada pieza de tu kit tradicional. Al armarlo completo, obtienes un 10% de beneficio directo en tu compra.
1
Calabazas seleccionadas y madera nobleElegí tu Mate Artesanal
2
Alpaca cincelada y acero quirúrgicoElegí tu Bombilla
3
Aislamiento térmico superior y portabilidadElegí tu Termo o Matera de Cuero
4
Paquetes de 1kg estacionamiento naturalElegí tu Yerba de Cabecera
Resumen de tu Set Personalizado
1. Mate + 2. Bombilla + 3. Accesorio + 4. Yerba
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Conocimiento Tradicional
Manual Didáctico del Buen Cebador
Todo lo que necesitas saber para prolongar la vida útil de tus mates y extraer el mejor sabor y espumado en cada cebada.
¿Por qué y cómo se cura un mate natural?
El curado sella los poros del fruto o la madera y remueve los restos de pulpa vegetal amarga, garantizando que el mate no filtre ni transmita sabores no deseados.
🧉
Curado de Calabaza (Torpedo, Imperial, Camionero)
Duración: 3 días de reposo- Llenado: Coloca yerba usada (tibia y húmeda) hasta 3/4 de la calabaza. Si prefieres mate dulce, agrega una cucharadita de azúcar.
- Humectación: Vierte un chorrito de agua tibia para que la yerba no se seque.
- Reposo (24 hs): Deja reposar en un lugar aireado. Notarás que el nivel de agua baja porque la calabaza bebe la infusión.
- Raspado de pulpa: Vacía la yerba y con una cuchara sopera raspa suavemente las paredes internas para retirar el hollejo blando.
- Repetición: Repite el proceso 2 o 3 días seguidos hasta que el interior quede limpio y teñido de verde oscuro mate.
🪵
Curado de Algarrobo o Palo Santo
Sellado graso contra rajaduras- Untado graso: Pasa manteca, aceite de coco virgen o grasa vacuna por todo el interior de la madera con los dedos.
- Absorción (48 hs): Deja que los aceites sellen las fibras de la madera para evitar que se raje con el choque térmico del agua caliente.
- Cebada de prueba: Llena con yerba usada y agua caliente durante 24 horas para aromatizar la madera.
- Enjuague suave: Enjuaga solo con agua templada. ¡Nunca uses detergente en la madera!
Regla de oro de mantenimiento diario: Al terminar de tomar mate, vacía la yerba inmediatamente, enjuaga con agua y seca el interior con servilleta de papel. Déjalo secar parado con la boca hacia arriba en un ambiente ventilado. Jamás lo dejes boca abajo ni con humedad tapada, para prevenir la formación de moho blanco.